Muscat Garalis 2024 POP Bio

Moschato Alexandrias ? schon der Name verströmt Exotik und aromatische Frische. Manolis Garalis vinifiziert die Rebsorte zu einem spritzigen, trockenen Weißwein, der sich durch Ausdruck, Eleganz und Lebendigkeit auszeichnet. Die Trauben stammen von Hand gepflegten Weinbergen bei Agios Dimitrios, die frei von anorganischen Düngern und Pestiziden bewirtschaftet werden. Die Rebstöcke wachsen in traditioneller Busch- oder Pokalform (Kypelo) und werden nicht bewässert. Nach einer vierstündigen Kaltextraktion und leichtem Anpressen wird der Most im Stahltank spontan vergoren ? mit minimalem Schwefeleinsatz, pur und unverfälscht.

Verkostung:  im Glas zeigt sich ein blasses Zitronengelb mit grauen Reflexen, mit belebenden Aromen von Litschi, Maracuja, Stachelbeere, Limette, weißen Blüten, Orangenblüten, Muskat und Lokoumia. Am Gaumen trocken, frisch, mit mittlerem Alkohol, lebendiger Säure, leichter Mineralität, feiner Pikanz und anhaltendem Abgang 

 

Trinktemperatur: 7?10?°C