Garalis Retsina of Lemnos Rosé Bio

Ein Rosé-Natural-Retsina, der rockt ? funky, vielschichtig und superspannend. Ein Zusammenspiel aus Moschato Alexandrias (95 %) und Limnio (5 %), zwei der ältesten Rebsorten der Welt, gewachsen auf vulkanischer Erde und unter dem Einfluss des ägäischen Meeres. Die Reben werden ohne Chemie und Bewässerung in Buschform kultiviert. Nach spontaner Vergärung beider Sorten im Stahltank wird feinstes Harz aus Chalkidiki zugegeben, anschließend unfiltriert abgefüllt ? pure Natur.
Verkostung: Trübes, mittleres Lachsorange. In der Nase Blutorange, Mandarinenschale, Pinienharz, Litschi, Rose und Minze, dazu feine erdige und salzige Noten.
Am Gaumen trocken, mit mittlerer Säure, niedrigen Tanninen und mittlerem Körper. Aromen von Pink Grapefruit, Aprikose und Rhabarber führen in einen pikanten, mineralischen Abgang.
Trinktemperatur: 7?10 °C