- Artikel-Nr.: IN10659
Was für ein geniales, naturbelassenes Rotwein-Cuvée von Evia ? wild, erdig, echt. Vassiliki Akriotou wurde belächelt, als sie ein naturnahes Cuvée aus Vradiano (40 %), Liatiko (40 %) und Syrah (20 %) keltern wollte. Doch sie tat es ? und nannte es Erimitis, nach dem abgelegenen Weinberg am Fuße des Dirfys-Bergs, wo die Reben auf 300?350 m Höhe stehen.
Die Trauben werden von Hand gelesen, spontanvergoren mit Wildhefen und über 24 Monate mikrooxygeniert im Stahltank. Das Ergebnis: Charakter, Tiefe und pure Natur im Glas.
Verkostung: Mittleres bis tiefes Rubingranat. In der Nase Brombeere, Heidelbeere, Pflaume, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter, dunkle Oliven, Leder und Waldboden. Am Gaumen trocken, mit samtigen Tanninen, erdiger Würze, dunkler Schokolade, Pilznoten und schwarzem Pfeffer. Langer, tiefgründiger Abgang ? ein Naturwein mit Seele und Reifepotenzial.
Trinktemperatur: 15-18°C